Ikan memang menjadi bahan yang nikmat untuk olahan nugget. Lebih sehat lagi jika ditambahkan sayuran ke dalamnya. Selain rasanya semakin nikmat, akan menambah nilai gizinya. Yuk bikin sendiri nugget ikan tuna bayam, seperti resep yang kami lansir dari laman sajiansedap.comini.
Bahan:
200 gram ikan tuna, haluskan
25 gram bayam, dicuci bersih, dicincang halus
50 gram tepung terigu protein sedang
2 putih telur, dikocok lepas
2 siung bawang putih, dihaluskan
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh gula pasir
25 gram tepung sagu
Bahan Pencelup:
25 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
50 ml air
50 gram tepung panir kasar untuk pelapis
Cara Membuat Nugget Ikan Tuna Bayam:

1. Campur adonan ikan dan bayam sampai rata. Kemudian, masukkan bawang putih, garam, merica bubuk, gula pasir, dan putih telur. Aduk rata.
2. Masukkan tepung sagu dan tepung terigu. aduk rata.
3. Tuang ke dalam loyang 18x18x4 cm yang dioles minyak dan dialas plastik.
4. Kukus di atas api sedang 25 menit sampai matang. Biarkan dingin.
5. Potong-potong sesuai selera. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir kasar.
6. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Voila, nugget ikan tuna bayam siap dinikmati bersama saus dan sambal sebagai cocolan. Selamat menikmati.